青汁の原材料モリンガは奇跡の木！成分の栄養価・効果・効能に注目！

まずい！もう一杯”という青汁のCMが流れている時代、青汁は苦くて飲みにくい健康飲料というイメージが強かったのではないでしょうか？

しかし、あれから約25年経過した現在では、まずいというイメージからおいしい健康飲料へと変化をとげています。

また、イメージだけでなく青汁の原材料にも変化が見られ、今では定番のケールだけでなく、注目を集めている話題の食材も青汁に使われています！

今回は青汁に使用されている今話題の健康食材“モリンガ”に注目していきます！

まさに奇跡の木！青汁の原材料のモリンガの栄養価がすごい！

モリンガとは？

モリンガは主にアフリカ諸島やインド諸島などの亜熱帯地域に広く分布している背の高い木です。

モリンガは海外では“奇跡のツリー”や“薬箱の木”と称されるほど生命に必要な栄養素が含まれています。

その葉、種子、花、根、茎、樹液などの全てが健康や美容に効果があると最近注目を集めている植物です。

モリンガの栄養価がすごい

モリンガから発見された栄養素はビタミン類、ミネラル類など90種類以上も含まれており、その多くが可食植物でトップランクに入る量なんです！

また、その他にもモリンガには次のような身体に効果的な栄養成分が含まれています！

①リラックスを促進する“GABA”

ストレスを和らげるために働くGABAがモリンガには、GABAが多く含まれていることで有名な発芽玄米の約30倍の量が含まれているんです！

GABAは人の脳に存在するアミノ酸の一種のγ—アミノ酸とも呼ばれています。

このGABAはドーパミンなどの興奮を促す神経伝達物質の分泌を抑える働きがあるため、身体をリラックス状態に促し、血圧を下げる効果があるのです。

②身体を錆から守る“ポリフェノール”

ポリフェノールは日々を過ごしていく上での身体の錆の原因となる活性酸素と闘ってくれる抗酸化用がある成分で、モリンガにはこの成分がポリフェノールで代表的な赤ワインの10倍以上も含まれています！

ポリフェノールは血圧の低下、動脈硬化の予防、美容効果、アレルギーの改善、脳の活性化にもいいと言われています！

③身体に必要な“必須アミノ酸”

(出典：日本豆腐協会)

体内で合成されず、摂取しないと健康にダメージを与える9種類のアミノ酸を必須アミノ酸と言い、通常は肉、大豆、乳製品などのたんぱく質源に含まれていますが、これらのアミノ酸は植物のモリンガにも含まれているんです！

必須アミノ酸は筋肉、血液、骨などを合成する上で必須の栄養成分で、また、神経機能、代謝機能、抗うつなどの機能の向上にも効果があるとされています。

大麦若葉とモリンガを比べると…

栄養価の高い青汁の原材料として君臨している大麦若葉ですが、モリンガの栄養成分は大麦若葉に比べて全体的に栄養価が高いんです！

中でも、モリンガには大麦若葉に比べて4倍のカルシウム、6倍のビタミンA、4倍のビタミンB1、13倍のビタミンB2、17倍のビタミンEが含まれており、また、このモリンガには大麦若葉には含まれていないポリフェノールやギャバも含まれています。

せっかく青汁を飲むなら、栄養価が高いモリンガが含まれている青汁を選んでみてはどうですか？

青汁の原材料のモリンガの効果・効能もすばらしい！

①身体の老化を防いでくれる！

(出典：e-クリニック)

モリンガには身体の老化の原因である活性酸素と闘ってくれる抗酸化作用を持つポリフェノール、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEの栄養成分が豊富に含まれているんです！

シミ・シワなどの細胞のダメージから高血圧や動脈硬化といった血管のダメージと身体に様々なダメージを与える活性酸素は、日常生活を過ごす上で完全に防ぐこと難しいのです。

そのため、活性酸素と闘ってくれる抗酸化作用の栄養価を多く含んでいるモリンガは正義の味方ですね！

②飢餓や栄養失調にも効果的！

栄養素が90種類以上も含まれているモリンガの栄養効果はNGO団体にも認められ、セネガルで行われた栄養失調改善プロジェクトでも利用されたほどなんです！

牛乳コップ1杯の栄養価より、モリンガをコップ1杯飲んだ方が倍の栄養素を摂取することができます。

そのため、日々の栄養素の偏りが気になる人や、野菜を食べていないという人はモリンガが入った青汁で栄養素を補うのはとても効果的です。

また、このビタミン、ミネラルが体内バランスを整えて免疫力もアップしてくれます！

③身体の中からキレイになれる！

モリンガには便に水分を与え、腸の中の有害な物質を吸収して体の外に出す働きのある水溶性食物繊維と、便の量を増やし、腸の動きを活発にする不溶性食物繊維の両方の食物繊維が豊富に含まれているんです！

腸のお掃除を食物繊維がしてくれることで、健康面も美容面でも良い状態を維持してくれます。

モリンガの青汁でオススメの青汁3選

①モリンガの恵

ロート製薬から販売されている“モリンガの恵”はモリンガでも一番栄養価が高いと言われている葉の部分だけを使用しており、また、栄養バランスと飲みやすさを追求している青汁です。

このモリンガの葉は有機JAS認証されており、オーガニック栽培されている葉をだけを配合するために機械を使わずに手作業で葉を摘んでいます。

ここにケール、大麦若葉、5種類のフルーツを配合し、栄養面とテイスト面のバランスをとっているのです。

②モリンガの青汁in 乳酸菌

ハーブス・ガーデンから販売されている“モリンガの青汁in乳酸菌”のモリンガの葉は国内産のものを使用しているため、どなたでも安心して飲むことができる青汁です。

また、この青汁には有胞子性乳酸菌という乳酸菌が殻のようなものに包まれているタイプのため、熱や酸などに強く、乳酸菌が生きたまま腸へ届き腸内環境を整えてくれるんです。

③酵素青汁111選

上の2つは液体などに溶かす粉末タイプのものですが、オーガニックレーベルから販売されている“酵素青汁111選”。

この“酵素青汁111選”は粒タイプの青汁のため、どこにいても青汁を簡単に摂取することが可能です！

また、小さい粒の中にはビタミン、ミネラルがぎっしり詰まっており、1日目安2粒とるだけでも、他の青汁にも負けない栄養素を摂取することができます！

酵素青汁111選のモリンガも国産のものを使用しているため、安心して飲むことができます。

効果倍増！？モリンガのおすすめアレンジ

①モリンガグリーンスムージー

モリンガに自分の好きな野菜、果物に牛乳、豆乳、ヨーグルトなどを入れミキサーで混ぜるだけで簡単にできるモリンガグリーンスムージーです！

モリンガの栄養分を取れるだけでなく、自分の好きな味やその日の気分によって味を調節してみるのも面白いかもしれませんね！

②モリンガパスタ

オリーブオイル100ccにモリンガパウダーを大さじ1、ニンニク2片、松の実を大さじ2、塩コショウをミキサーに入れパスタソースを作り、茹で上がったパスタに絡めるだけで簡単にできるジェノベーゼソース風のモリンガパスタです。

③モリンガホットケーキ

いつも使っているホットケーキの粉にモリンガの粉を加えるだけで、あとは通常通りに調理するだけの簡単レシピです！

その他にもシチュー、カレー、シフォンケーキなどいつも食べているものにモリンガの粉を加えたり、ジェノベーゼパスタのように他の食品の代用として使うことで、簡単に日常の食事からモリンガのすごい栄養価を摂取することができます！

奇跡の木モリンガパワー！是非一度試したい！

青汁の摂取は栄養バランスを整えるためにも、野菜不足を補うためにも手軽に始められる方法です。

青汁を選ぶ際には、通常の青汁より今話題のモリンガの豊富な栄養価が含まれている青汁がオススメです！

自分に合ったタイプの青汁を選択して青汁生活を長く続けてくださいね！

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